En général, je n’aime pas trop les chaînes. Le côté trop parfait et impersonnel, ça ne me parle pas trop. Je ne dis pas que j’y vais jamais, mais elles ne finissent jamais sur le blog. Jusqu’à aujourd’hui. Oui, car la chaîne de restaurant dont je vous parle aujourd’hui, on a beau la trouver un peu partout dans Londres, et pire encore, c’est une chaîne américaine (contrairement aux apparences), et bien force est de constater, que chaque moment passé à la table de Benihana reste un moment qu’on n’oublie pas. Le genre d’adresse “on fire”. Pardonnez moi le jeu de mot un peu simple, mais très approprié, vous allez vite comprendre pourquoi…
Benihana, c’est donc une adresse pas comme les autres.
Inspiration japonaise, de grandes tables avec un chef dédié, et la garantie de passer un super moment entre amis, en famille ou pourquoi pas en amoureux, même si le cadre me semble plus convivial que romantique.
En s’installant à la table, notre chef arrive, souriant et très sympathique et s’installe tranquillement.
Enfin, tranquillement… Presque.
Première démonstration de cuisine. Ça commence bien.
Nos entrées sont préparées en direct est servies dans la foulée.
Tout comme le reste des plats.
Quand arrive le plat principal, le show prend une autre dimension.
De quoi émerveiller la clientèle, les petits comme les grands.
Aussitôt terminé, aussitôt servi. Un vrai régal.
Un dernier jeu de flamme pour la route, et une dernière occasion de s’assurer que nous n’oublierons pas cette adresse de si tôt.
Prix : Environ £30 pour entrée et plat principal
Benihana, plusieurs adresses à Londres : La City / Covent Garden / Chelsea
Toutes les info sur leur site : http://www.benihana.co.uk
Crédit photo de couverture : Site de benihana, de meilleure qualité que les miennes!
