{"id":13468,"date":"2016-02-14T22:28:49","date_gmt":"2016-02-14T23:28:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/?p=13468"},"modified":"2018-07-21T14:03:35","modified_gmt":"2018-07-21T15:03:35","slug":"luxe-calme-et-gourmandises-au-browns-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/en\/luxe-calme-et-gourmandises-au-browns-hotel\/","title":{"rendered":"Luxe, calme et gourmandises au Brown&#8217;s Hotel"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Lors de la venue de ma maman pour un <a href=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/week-end-entre-filles-a-londres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">week-end entre filles \u00e0 Londres<\/a>, je voulais absolument lui faire d\u00e9couvrir la tradition de l&#8217;afternoon tea. Quel meilleur moment pour se retrouver entre m\u00e8re\/fille que cette d\u00e9licieuse tradition anglaise o\u00f9 tout n&#8217;est que gourmandise et \u00e9l\u00e9gance?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Et comme elle ne vient pas souvent et que je voulais vraiment lui faire passer <a href=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/petit-guide-pour-un-week-end-a-londres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un week-end \u00e0 Londres<\/a> de r\u00eave pour lui donner envie de revenir plus souvent, j&#8217;ai s\u00e9lectionn\u00e9 l&#8217;un des meilleurs afternoon tea de Londres. Le meilleur, je ne sais pas mais en tout cas l&#8217;une des <a href=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/bonnes-adresses-a-londres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">meilleures adresses \u00e0 Londres<\/a> pour allier cadre luxueux, tradition anglaise et histoire londonienne. <strong>Le Brown&#8217;s hotel<\/strong> est en effet le plus vieil h\u00f4tel de Londres et une repr\u00e9sentation parfaite du chic \u00e0 l&#8217;anglaise. Situ\u00e9 en plein Mayfair et plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans la tr\u00e8s chic Albermale Street, en face de la boutique phare Paul Smith, et non loin de Burberry et autres hauts lieux du chic Britannique, on se retrouve immerg\u00e9 dans le luxe British et on remonte un peu dans le temps dans cet \u00e9tablissement londonien prestigieux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13407\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-27-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-27\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A peine arriv\u00e9es, on sent que l&#8217;on va entrer dans un monde pas tout \u00e0 fait comme les autres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;accueil est agr\u00e9able et chaleureux et on nous installe dans la &#8220;Tea Room&#8221;, un salon meubl\u00e9 en bois, id\u00e9al pour cr\u00e9er une atmosph\u00e8re chic et cosy. Fauteuils moelleux, tapis et accessoires aux couleurs chaudes, et un pianiste qui joue une douce m\u00e9lodie tout le long de l&#8217;apr\u00e8s-midi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13396\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-16-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-16\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13398\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-18-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-18\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">On nous offre une coupe de champagne (\u00e7a commence bien) et nous explique le fonctionnement de l&#8217;afternoon tea au Brown&#8217;s Hotel : Une option &#8220;sans sucre&#8221; et une option &#8220;traditionnelle&#8221;. L&#8217;occasion est trop belle pour ne pas respecter les traditions, m\u00eame si de fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, je suis plut\u00f4t de ceux qui \u00e9vitent le sucre. Ce serait une sorte de sacril\u00e8ge dans un tel endroit.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La s\u00e9lection de th\u00e9 est elle aussi particuli\u00e8rement bonne. On nous propose d&#8217;en tester plusieurs au fur et \u00e0 mesure que les plats arrivent, ce que je n&#8217;avais jamais vu dans d&#8217;autres afternoon tea. On se laisse tenter par le m\u00e9lange de th\u00e9s cr\u00e9\u00e9 sp\u00e9cialement par le Brown&#8217;s et par un th\u00e9 anglais dont les feuilles poussent dans les Cornouailles. Autant jouer la carte du British jusqu&#8217;au bout.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;afternoon tea arrive sur 3 \u00e9tages de bonheur, avec les mets sal\u00e9s en bas et p\u00e2tisseries qui culminent en haut comme le veut la tradition.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13384\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-4-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-4\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13383\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-3-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-3\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13385\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-5-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-5\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13386\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-6-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-6\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13387\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-7-742x1024.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-7\" width=\"742\" height=\"1024\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le week-end commence plut\u00f4t bien.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Chaque petite portion sal\u00e9e ou sucr\u00e9e semble tellement d\u00e9licieuse qu&#8217;on ne sait pas trop par o\u00f9 commencer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13388\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-8-1024x1024.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-8\" width=\"960\" height=\"960\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">On se lance petit \u00e0 petit dans une s\u00e9rie de mini toasts et sandwich d&#8217;inspiration largement britannique entre le toast au coronation chicken ou le mini sandwich au cheddar, comme je vous l&#8217;ai montr\u00e9 sur Snapchat (JoiesdeLondres), et on termine pas la touche sucr\u00e9e, ce qui d\u00e9marque un peu un afternoon tea \u00e0 un autre finalement.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13381\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-1-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-1\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13391\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-11-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-11\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13392\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-12-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-12\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Au passage du sal\u00e9 vers le sucr\u00e9, on nous propose de d\u00e9couvrir d&#8217;autres th\u00e9s, et j&#8217;opte pour quelque chose de plus classique. Ce sera du th\u00e9 \u00e0 la menthe pour ma part, parfait pour accompagner les p\u00e2tisseries et continuer \u00e0 appr\u00e9cier l&#8217;afternoon tea, et particuli\u00e8rement les scones et leur clotted cream onctueuse et confiture de fraise faite maison. Un vrai d\u00e9lice, meilleurs scones que j&#8217;ai jamais mang\u00e9. Rien que de revoir la photo ci-dessous me donne l&#8217;eau \u00e0 la bouche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13393\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-13-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-13\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13394\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-14-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-14\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13395\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-15-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-15\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13399\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-19-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-19\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A ce stade de l&#8217;afternoon tea, on a beau \u00eatre dans un cadre parfait en la meilleure des compagnie \u00e0 d\u00e9guster de vraies petites merveilles, soyons honn\u00eates, il n&#8217;\u00e9tait pas simple de continuer \u00e0 manger. Comment ne pas faire honneur \u00e0 ces jolies petites p\u00e2tisseries? Gros coup de c\u0153ur pour le mini chou \u00e0 la cr\u00e8me saveur rose ou le macaron avocat citron vert, qui fut tellement bon qu&#8217;il n&#8217;est d&#8217;ailleurs plus sur les photos (mais plus haut). \u00c9tonnant, doux et savoureux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13400\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-20-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-20\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13401\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-21-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-21\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D\u00e9termin\u00e9es \u00e0 ne pas gaspiller une miette, on profite du moment jusqu&#8217;au bout, et on profite \u00e9galement des jolies notes du piano et du calme qui r\u00e8gne dans la pi\u00e8ce quelques instants et qui ne durera pas tr\u00e8s longtemps. Un samedi apr\u00e8s-midi d&#8217;hiver, nous n&#8217;\u00e9tions pas les seules \u00e0 y avoir pens\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13402\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-22-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-22\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13397\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-17-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-17\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Et comme si tout cela n&#8217;\u00e9tait pas suffisant, voil\u00e0 que le serveur nous propose de terminer sur des g\u00e2teaux avec au choix une tarte au citron, dessert pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de ma maman, ou un g\u00e2teau au chocolat. Comment y r\u00e9sister?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13403\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-23-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-23\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-13404\" src=\"http:\/\/www.lespetitesjoiesdelavielondonienne.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Afternoon-tea-browns-hotel-24-1024x633.jpg\" alt=\"Afternoon-tea-browns-hotel-24\" width=\"960\" height=\"593\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Moi qui commen\u00e7ais \u00e0 avoir quelques difficult\u00e9s \u00e0 finir mes mini assiettes et qui ne suis g\u00e9n\u00e9ralement pas particuli\u00e8rement fan du sucr\u00e9 ni du chocolat, voil\u00e0 qu&#8217;il ne m&#8217;aura pas fallu tr\u00e8s longtemps pour terminer cette petite merveille. Trop bon. &#8211; J&#8217;en perds m\u00eame le ton plein de retenue avec lequel j&#8217;ai \u00e9crit l&#8217;article pour faire honneur \u00e0 ce moment de luxe et d\u00e9licatesse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D\u00e9licieux du d\u00e9but \u00e0 la fin, l&#8217;afternoon tea du Brown&#8217;s Hotel c&#8217;est un peu la &#8220;cr\u00e8me de la cr\u00e8me&#8221; des afternoon tea, (c&#8217;est le cas de le dire) et incontestablement le meilleur que j&#8217;ai pu tester.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour un tel service, attendez vous cependant \u00e0 payer un peu plus cher qu&#8217;un afternoon tea traditionnel. \u00a347,50 pour tout cela. Un peu cher, mais finalement pas si exorbitant quand la moyenne des afternoon tea dignes de ce nom sont autour des \u00a330\/35, et une belle adresse pour passer un moment marquant.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.roccofortehotels.com\/fr\/hotels-and-resorts\/browns-hotel\/restaurants-and-bars\/english-tea-room\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Afternoon tea du Brown&#8217;s hotel<\/a>,\u00a0<span class=\"_Xbe\">33 Albemarle St, Mayfair W1S 4BP.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">M\u00e9tro<\/span> : Green Park<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lors de la venue de ma maman pour un week-end entre filles \u00e0 Londres, je voulais&#8230;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"location":[],"class_list":["post-13468","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-adresses"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"en","enabled_languages":["fr","en"],"languages":{"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - 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